Quiche de salsichas e cogumelos

Deixo-vos aqui a receita de uma das minhas delícias gastronómicas preferidas: quiche! E é tão simples de se fazer! Só vão precisar de:

• 1 pacote de massa folhada
• 1 lata de salsichas
• 1 lata de cogumelos laminados
• 3 ovos
• 1 pacote de natas de culinária (ou uma caneca de leite)
• queijo mozarella ralado e 2 fatias de flamengo
• orégãos

E faz-se esta delícia da seguinte maneira:

1. Forra-se uma tarteira (de preferência de fundo amovível) com papel vegetal. Coloca-se a massa folhada sobre o papel vegetal. Quando estiver bem esticada, deve-se picar toda ela com um garfo. 
2. Adiciona-se as salsichas cortadas às rodelas. Adiciona-se os cogumelos. Polvilha-se com orégãos a gosto. Coloca-se as fatias do flamengo.
3. Batem-se os ovos numa tigela, e adiciona-se o leite. Após estar bem batido, coloca-se na tarteira.  Polvilha-se com o queijo ralado.