Bolinhas de queijo

Como verdadeira amante de queijo, tenho uma óptima, facílima, rapidíssima, baratíssima receita ! Só vão precisar de:

• 100g de farinha
• 100g de manteiga
• 100g de queijo ralado (eu prefiro sempre o mozarella)

E é assim que se faz:

1. Juntam tudo numa tigela e começam a amassar tudo com as mãos.
2. Para os ingredientes se interligarem melhor, recomendo que coloquem um pouquinho de água. Se virem que continua muito seco, acrescentem mais um bocadinho.
3. Quando tiverem uma massa homogénea, começam a fazer bolinhas pequeninhas e colocam-nas em tabuleiros forrados a papel vegetal (atenção: as bolas devem ter algum espaçamento entre si, ou então vão crescer coladas às bolas que estão à sua volta).
4. Vão ao forno e estão prontas quando estiverem douradinhas.

   

  Sinceramente não sei porque é que as minhas "bolinhas" desta vez ficaram todas achatadas. Mas também não fez mal nenhum porque estavam saborosas na mesma !

Esta receita é óptima para lanches, festas, brunch, piqueniques e almoços de visita de estudo. 

Espero que tenham gostado :)