Muffins de Chocolate Dancin' Days

Um dia eu estava cheia de vontade de transformar a minha cozinha numa pastelaria, então pus-me a procurar receitas novas na internet. Encontrei um título bastante sugestivo (de uma novela que eu era completamente viciada), e decidi experimentar. A receita original é para um bolo, e não para muffins, eu basicamente só dividi a massa por várias forminhas de silicone, em vez de colocar numa forma única. Passemos então aos ingredientes:

Massa:

• 2 canecas de farinha
• 2 canecas de açúcar
• 4 colheres de sopa de margarina derretida
• 1 caneca de chocolate em pó
• 2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 caneca de leite
• 4 ovos

Cobertura:

• 1 caneca de chocolate em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 caneca de água
• 1 pitada de sal

Passemos então ao modo de preparação:

1. Partam os ovos para dentro de um recipiente. Juntem o açúcar e batam até ficar uma massa esbranquiçada e com bolhinhas.
2. Vão juntando os restantes ingredientes, sempre batendo muito bem a massa.
3. Devem pré-aquecer o forno a uma temperatura média. Coloquem a massa em forminhas de silicone e levem-nas ao forno por aproximadamente 25 minutos.
4. Para a cobertura, devem juntar todos os ingredientes numa panela em lume médio, e mexer até que tenha alguma consistência. Devem deixar arrefecer um pouco.
5. Se quiserem, podem cortar os muffins ao meio e colocar o creme feito, juntando novamente as partes do bolo e cobrindo-o novamente com o creme (a receita original faz isso). 

Como podem observar na foto, eu fiz algumas oferendas aos meus estimados vizinhos, porque eles são espectaculares e são umas cobaias de comida espectaculares! E os muffins podem não parecer nada de especial, mas são altamente viciantes ! Espero que se viciem como eu e os meus vizinhos : )