Linguini com queijo da ilha

Esta receita é apenas um orgasmo gastronómico. É deliciosa. É fácil. É económica. É tudo de bom! É uma das receitas da Continente Magazine.
Vão precisar de: 

• 3 dentes de alho
• 1 malagueta vermelha
• 8 fatias de bacon
• 1 molho de coentros (ou salsa)
• 1 1/2 chávenas de queijo da ilha ralado
• 400g de linguini

1. Cozem a massa.
2. Cobrem o fundo de uma frigideira com azeite e adicionam os alhos picados, a malagueta, o bacon e metade dos coentros picados. Levam ao lume.
3. Quando estiverem bem salteados e a massa estiver cozida, juntam a massa ao preparado da frigideira e envolvem bem. Polvilham com os restantes coentros e com o queijo da ilha.