Eu amo esta receita, sou completamente viciada nela! É uma óptima ideia para entrada ou para um lanche mais ajantarado. E é super fácil de fazer, vão precisar de:
- 8 ovos
- 1 iogurte natural
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 lata de atum
- algumas gotas de sumo de limão
- salsa
- azeitonas sem caroço para decorar
- Cozem todos os ovos. Quando estiverem cozidos, descascam-nos e cortam-nos ao meio, retirando a gema e colocando-a numa tigela.
- Juntam às gemas retiradas, o iogurte, a mostarda e o atum completamente escorrido e esmagado. Misturam muito bem.
- Adicionam a salsa picada finamente, as gotas do sumo de limão e tempera-se a gosto.
- Enchem-se as metades dos ovos com esta mistura.
- Colocam as azeitonas por cima dos ovos recheados.
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